Жук Николай Петрович - старший преподаватель.
В 1993 г. с отличием закончил агромеханический факультет Белорусского государственного аграрного технического университета по специальности «Технологии переработки и хранения сельскохозяйственной продукции, маркетинг и менеджмент».
Был в числе первого выпуска по данной специальности. В этом же году поступил в аспирантуру БГАТУ и в 1996 году успешно ее закончил. Последний год обучения в аспирантуре был стипендиатом Кабинета Министров Республики Беларусь. Работал в БГАТУ на кафедре «Технологии и техническое обеспечение процессов переработки сельскохозяйственной продукции» с 1997 года.
На кафедре ЮНЕСКО работает с 2011 года.
Основное научное направление – холодильная техника.
Всего имеет 30 печатных работ, в т.ч. 16 учебно-методического и 14 научного характера.
Активно ведет методическую работу на кафедре. Занимается совершенствованием и обновлением технической базы. Проводит работу по наглядному и информационному обеспечению учебных аудиторий кафедры.
Читает курс лекций по дисциплинам: «Монтаж, эксплуатация и ремонт холодильного оборудования», «Автоматизация холодильных установок», «Холодильные установки на транспорте».
